Wakacje 2024. To warto wiedzieć przed urlopem w Grecji

Taniec i śpiew to elementy stylu życia Greków. Nie bądź zatem zdziwiony, gdy podczas wakacji w Grecji zaproszą cię na bouzukię. To nic innego jak huczna impreza do białego rana, podczas której oczy i uszy gości cieszą artystyczne występy na żywo.

Słowo bouzukia pochodzi od nazwy instrumentu smyczkowego - buzuki. Chcąc wybrać się na bouzukię, należy zarezerwować miejsce przy stoliku odpowiednio wcześniej - nawet dwa, trzy tygodnie przed wydarzeniem. Występy trwają do ok. 5 rano, dlatego warto być wypoczętym i zabrać ze sobą... gotówkę. Greckim zwyczajem podczas bouzouki jest rzucanie w artystów kwiatami, które zakupisz od handlarek podczas imprezy.

Nie zdziw się również, jak zobaczysz uczestników imprezy... tańczących na stole. W ferworze zabawy, uniesieni radością mężczyźni zatańczą kalamantianos, zaś kobiety wybiorą tsiteteli - orientalny taniec brzucha.

Pozostając w tematyce imprezowej, nie sposób nie wspomnieć o panigiri. To święto kościelne, odpowiednik katolickich odpustów. Obchodzone jest z okazji imienin prawosławnych patronów parafii, a nawet całych wiosek.

Greckim zwyczajem mieszkańcy gromadzą się na placu swojej świątyni, wspólnie ucztują i biesiadują przy dźwiękach greckiej muzyki. W tym dniu w kościele celebrowane są msze święte, obrzędy i podniosłe procesje, podczas których pappas (grecki duchowny) błogosławi ikony z wizerunkiem świętych. Po części oficjalnej następuje wieczorna fiesta.

Grecy tańczą, jedzą przygotowane przez siebie potrawy i śpiewają do utraty tchu. Spędzając wakacje 2024 w Grecji zdecydowanie warto zorientować się, czy w pobliskiej parafii jest akurat obchodzone panigiri. Jeśli tak - koniecznie trzeba stać się jego częścią.

Do wspólnego spędzania czasu Grekom nie trzeba ani bouzuki, ani panigiri. Gdy zajdzie słońce, a upalny dzień ustąpi miejsca rześkiemu wieczorowi, mieszkańcy Hellady gromadzą się przy długich stołach zbudowanych z kilku mniejszych i wystawionych na posesjach.

Każdy z sąsiadów przynosi własnoręcznie przygotowane dania, a przede wszystkim pozytywne nastawienie. Biesiadowanie potrafi trwać kilka godzin, a jego elementem charakterystycznym jest... jedzenie ze wspólnego talerza.

Podobnie w restauracjach. Greckim zwyczajem zamawia się kilka dań i każdy z biesiadników próbuje wszystkiego po trochu, doświadczając przy tym "kefi". To greckie słowo, niemające odpowiednika w języku polskim, oznaczające radość z życia, celebrację chwili. Podczas wakacji 2024 w Grecji warto wczuć się w lokalny klimat i spróbować tego zwyczaju ze swoimi współbiesiadnikami.

Nieważne, czy na talerzu mają królika w towarzystwie ziemniaków, czy makaron z pomidorowym sosem (bardzo popularny na Wyspach Jońskich) - Grecy nie wyobrażają sobie posiłku bez chleba. Pieczywo jest podawane razem z wodą w restauracjach. Kelner zaserwuje je również do mezedes (greckich przystawek).

Greckim zwyczajem jest podawanie chleba do niemal każdego posiłku. Jedynie deser może się bez niego obyć. Spędzając wakacje 2024 w Grecji próżno będziemy walczyć o utrzymanie linii. Słusznym kierunkiem jest dać się ponieść greckiemu stylowi życia i bez wyrzutów sumienia sięgnąć po pieczywo.

Metaxa to grecka brandy o słodkim smaku. Swój głęboki aromat zawdzięcza dojrzewającym w greckim słońcu winogronom. Z kolei ziołową nutę nadają metaxie anyż i gałka muszkatałowa.

Choć jej charakterystyka brzmi romantycznie, metaxa jest spożywana w zdecydowanie mniej lirycznych okolicznościach, bo na pogrzebach. To powszechny - obok czarnej kawy - napój serwowany na stypie. Z racji, że jej popularność jako greckiego alkoholu jest duża wśród turystów, podczas wakacji w Grecji 2024 z pewnością będziecie mieli okazję skosztować jej na imprezie czy w pubie.

Grecka gościnność jest tak zauważalna, że dorobiła się specjalnego określenia - philoxenia (czyt. filoksenia). W wolnym tłumaczeniu słowo to oznacza skłonność do przyjmowania gości. Nie trzeba jej tłumaczyć tym, którzy choć raz spędzili wakacje w Grecji.

"Nieprzekonanym powtarzam, że jak odwiedzisz jakieś miejsce w Grecji, a później do niego wracasz, to za pierwszym razem stajesz się przyjacielem, za drugim razem już cię adoptują i jesteś częścią rodziny. A jak jeszcze potrafisz powiedzieć kilka podstawowych greckich zwrotów to już nawet yiayia (gr. babcia - przyp. red.) cię akceptuje" - mówi Katarzyna Gumiennik, hellenofilka, która każde wakacje spędza w Grecji.

Będąc greckim gościem należy pamiętać, ze gospodarze poczęstują cię tym, co najlepsze. Napoją, zaproszą do wspólnej zabawy i zapakują prowiant na wynos. W złym tonie jest z ów greckiej gościnności nie skorzystać!

Wśród greckich zwyczajów, o których należy pamiętać podczas wakacji w Grecji 2024, są również te bardziej praktyczne. Mieszkańcy Hellady nie wyrzucają papieru toaletowego do muszli klozetowej, lecz do kosza na śmieci. W każdej toalecie można znaleźć przeznaczony na ten cel pojemnik.

Zwyczaj ten ma zastosowanie praktyczne, bowiem w Grecji kanalizacja jest bardzo słabo rozwinięta, a rury stare, wąskie i zanieczyszczone. Chcąc uniknąć ich wybicia i wydostania się na zewnątrz całej zawartości, Grecy zdecydowali się na rozwiązanie, z którego turyści również powinni korzystać.

Wakacje w Grecji 2024 będą z pewnością niezapomnianym przeżyciem, a znajomość greckich zwyczajów uczyni je nie tylko piękniejszymi, ale również sprawi, że zaimponujemy greckim gospodarzom. Warto również poznać kilka greckich zwrotów. Jednak ostrzegamy - wgłębianie się w grecką kulturę, język i zwyczaje sprawi, że już zawsze będziemy chcieli wracaj do słonecznej Hellady!