W tych miastach jest najlepsza kuchnia. Wśród nich trzy z Polski
Portal kulinarny "Taste Atlas" opublikował ranking 100 najlepszych miejsc, w których można odkrywać lokalną kuchnię. Na szczycie znalazły się dwa miasta z Włoch oraz jedno z Ameryki Południowej. W zestawieniu nie zabrakło również miast z Polski. O jakich miejscach mowa? Wyjaśniamy!
"Taste Atlas" to popularna strona, która dla miłośników dobrego jedzenia jest przewodnikiem po kuchniach świata. Portal swoją sławę zawdzięcza regularnemu publikowaniu rankingów kulinarnych.
Ich głównym celem jest promowanie jedzenia i tradycyjnych potraw charakterystycznych dla danych regionów oraz wzbudzanie w turystach zainteresowania daniami, których jeszcze nie mieli okazji spróbować. W bazie portalu znajduje się 15 tysięcy potraw i napojów z wielu krajów na całym świecie.
"Taste Atlas" i 100 najlepszych miast z lokalnymi przysmakami
W zestawieniu "Atlasu Smaków" z 8 maja 2023 roku, internauci poznali 100 najlepszych miast oferujących smaczną i aromatyczną kuchnię lokalną.
W rankingu nie zabrakło też polskich miast. "To nie są miasta z największą ilością gwiazdek Michelin ani z najbardziej znanymi szefami kuchni. Nie są to też dania czy restauracje, które zapewnią ci największą ilość polubień na Instagramie" - właśnie tak o swoim rankingu napisali twórcy portalu.
Zobacz więcej: Wakacje 2023. Sprawdź, czy masz ważny paszport. Co trzeba wiedzieć przed wyjazdem na urlop?
Zaznaczyli, że tym razem skupili się nie na rozpoznawalności, ale na smakach dostępnych dla każdego mieszkańca czy turysty, który próbuje lokalnych specjałów.
Kto znalazł się na podium rankingu?
Na pierwszym miejscu znalazła się włoska Florencja, która słynie z popularnej kanapki lampredotto składającej się z flaczków i zielonej salsy, deseru zuccotto mającego kształt kopuły i przygotowywanego na bazie biszkoptu, śmietanowego kremu, owoców oraz orzechów, a także słodko-gorzkiego koktajlu alkoholowego negroni.
Tuż za Florencją uplasował się Rzym, w którym prym wiodą pizza na cienkim cieście, spaghetti carbonara i makaron cacio e pepe (z serem i pieprzem).Trzecim miastem jest stolica Peru - Lima, w której najsmaczniejsze są salchipapas (peruwiańskie frytki) i picarones (słodki deser przypominający pączki zrobione z dyni i batatów).
W jakich miastach świata zjesz prawdziwe rarytasy?
W rankingu najlepszych dziesięciu miast nie zabrakło takich miejsc jak: Neapol, Hongkong, Meksyk, Nowy Jork, Paryż, Tokio i Mediolan.
Według kulinarnych recenzentów portalu "Taste Atlas" trzeba w nich kolejno posmakować: neapolitańskiej pizzy, przekąsek dim sum (w formie przygotowywanych na parze pierożków), enchiladas suizas (zapiekanych tortilli z farszem), kanapek z pastrami, gotowanych ślimaków, sushi nigiri, a także risotto alla milanese (z szafranem i tartym serem).
Poza pierwszą dziesiątką w rankingu miast sprzyjających poznawaniu lokalnych specjałów znalazły się kolejno: Wenecja, Lizbona, Sao Paulo, Dżakarta, Buenos Aires, Nowe Delhi, Praga, Los Angeles, Kioto i Stambuł.
Jakie polskie miasta znalazły się na liście?
W rankingu nie zabrakło także polskiego akcentu. Na liście miast znalazły się: Kraków, który zajął 81. miejsce, Warszawa z 92. miejscem oraz Poznań, z 95. lokatą.
Zobacz więcej: Włochy. Lama z rekordem świata. Nikt jej nie podskoczy
W zestawieniu można przeczytać, że największe uznanie ekspertów zyskały krakowskie obwarzanki, warszawska wuzetka i poznańskie pierogi.Czytaj więcej:
