Ogórki zniknęły ze sklepowych półek. Wszystko przez nowy trend z TikToka
Oprac.: Nina Nowakowska
Na półkach islandzkich supermarketów brakuje ogórków, a lokalni dostawcy ścigają się z czasem. Wszystko przez nowy trend z TikToka, który spowodował bezprecedensowy wzrost popytu na te warzywa.
Wszystko zaczęło się odkąd islandzcy influencerzy zaczęli dzielić się w mediach społecznościowych przepisem na pewną sałatkę z tartych ogórków, czosnku, octu ryżowego oraz oleju sezamowego i z papryczek chili. Przepis okazał się takim hitem, że rolnicy w kraju nie są w stanie nadążyć za rosnącym popytem na ogórki - przekazało BBC islandzkie stowarzyszenie rolników (SFG).
Islandia. W supermarketach brakuje ogórków. Wszystko przez trend z TikToka
Choć jedna z sieci hipermarketów (Hagkaup) zakwestionowała związek między nagłym wzrostem popytu na ogórki a trendem - jak sama przyznała - sprzedaż tych warzyw wzrosła ostatnio ponad dwukrotnie.
Według dyrektor marketingu SFG, w obecnej sytuacji islandzcy rolnicy nie są w stanie nadążyć za rosnącym popytem konsumenckim, ale ma nadzieję, że podaż wróci do normy "w ciągu tygodnia". Jak dodała Kristín Linda Sveinsdóttir, przepis okazał się "naprawdę popularny", w związku z czym wyprzedają się również inne jego składniki.
Kanada. Przepis "króla ogórków" wpłynął na islandzki rynek?
Jak podaje BBC, trend na ogórkową sałatkę zaczął się w Kanadzie, gdzie tiktoker Logan Moffitt - nazywany "facetem od ogórków" - dzieli się swoimi nowatorskimi przepisami z wykorzystaniem tego jednego warzywa.
23-letni Kanadyjczyk ma już ponad 5,5 miliona obserwujących i od lipca prawie codziennie dzieli się nowymi przepisami na ogórki. Serca islandzkich użytkowników chińskiej platformy podbił akurat ten, z wykorzystaniem octu ryżowego i oleju sezamowego, ale Moffit ma w swoim "portfolio" dużo więcej propozycji. Mimo rosnącej popularności "króla ogórków", eksperci na Islandii raczej bagatelizują jego związek z niedoborami tych warzyw na rynku.
Według Hagkaup, o tej porze roku na rynku często brakuje islandzkich ogórków. Tymczasem menedżer ds. produktów spożywczych firmy - Vignir Þór Birgisson - przyznał, że sprzedaż innych składników, takich jak olej sezamowy czy niektóre przyprawy, "podwoiła się" w jego sklepach. Jak jednak zaznaczył, niedobory ogórków nie wynikają wyłącznie z viralowego przepisu.
Źródło: BBC
-----
Bądź na bieżąco i zostań jednym z 200 tys. obserwujących nasz fanpage - polub Interia Wydarzenia na Facebooku i komentuj tam nasze artykuły!
