"Jeden telefon obcina cenę chleba" - to hasło kampanii, zainaugurowanej przez związek rzemieślników ze stolicy Lombardii. Argumentują oni, że proponowane przez nich planowanie zakupów będzie zarówno chronić klientów przed podwyżkami, jak i samych właścicieli piekarń. Przedsiębiorców najbardziej dotyka stały wzrost cen mąki i innych produktów, a także prądu. Właściciel piekarni: Gdy zaplanujemy sprzedaż chleba, nie będziemy marnować mąki - Chcemy zagwarantować cenę chleba, która będzie do przyjęcia dla konsumentów. Jedyną możliwością jest obniżenie kosztów produkcji, które wzrosły co najmniej dwukrotnie - wyjaśnił Stefano Fugazza ze związku rzemieślników, właściciel piekarni prowadzonej od trzech pokoleń. Jak dodał, planując sprzedaż, piekarze unikną marnowania mąki. - Będziemy mogli wcześniej wyłączyć piece - podsumował Fugazza.