Czwartek, 27 lutego 2025 (08:40)
Czy tłusty czwartek obchodzi się tylko w Polsce? Okazuje się, że nie do końca. W różnych krajach na świecie ostatnie dni karnawału świętuje się w bardzo podobny sposób. Przedstawiamy pięciu...
Tłusty czwartek
Środa, 5 lutego 2025 (12:06)AktualizacjaCzwartek, 6 lutego 2025 (14:25)
Tłusty czwartek to tradycyjne święto obchodzone w kościołach chrześcijańskich w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, czyli 52 dni przed Wielkanocą. W Polsce ten dzień wiąże się z obyczajem spożywania słodkich wypieków, w szczególności pączków i faworków. Tłusty czwartek wyznacza początek ostatniego tygodnia karnawału. A dokładnie kiedy jest tłusty czwartek? Ile pączków można zjeść w tłusty czwartek? Wyjaśniamy.
/
Tłusty czwartek
Tłusty czwartek - historia
Tłusty czwartek i tradycja jego obchodzenia wywodzi się z czasów pogańskich, gdy świętowano nadejście wiosny m.in. przez spożywanie tłustych potraw i wypieków. W średniowieczu stał się częścią chrześcijańskiego kalendarza i był ostatnią okazją do zjedzenia obfitego posiłku przed Wielkim Postem.
Na ziemiach polskich tłusty czwartek zyskał również regionalne odmiany. W Małopolsce obchodzono combrowy czwartek, nazwany tak na cześć rzekomo surowego burmistrza Krakowa - Combra. Po jego śmierci przekupki organizowały zabawy i zaczepiały mężczyzn na rynku.
Pączki na tłusty czwartek
Początkowo pączki wyrabiano z ciasta chlebowego i nadziewano słoniną. Czy to były najlepsze pączki? Najprawdopodobniej nie, bo około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj spożywania pączków w słodkiej wersji.
Wciąż różniły się one od tych znanych współcześnie, bo w ich wnętrzu często umieszczano orzeszek lub migdał. Wierzono, że osoba, która natrafi na taki "szczęśliwy" pączek, będzie miała powodzenie i dostatek.
Tłusty czwartek - data
Kiedy wypada tłusty czwartek w Polsce? Tłusty czwartek jest świętem ruchomym, którego data zależy od terminu Wielkanocy. W zależności od tego kiedy wypada Wielkanoc tłusty czwartek przypada na ostatni czwartek przed Środą Popielcową, która rozpoczyna okres Wielkiego Postu.
Z tego powodu tłusty czwartek może wypaść w przedziale między 29 stycznia a 4 marca.
Kiedy jest tłusty czwartek w 2025 r.? W 2025 r. tłusty czwartek obchodzimy 27 lutego.
Tłusty czwartek - tradycja w Polsce
Ile pączków można zjeść w tłusty czwartek? W Polsce tłusty czwartek to dzień, w którym zgodnie z tradycją należy zjeść przynajmniej jednego pączka, co ma zapewnić pomyślność na cały rok. To dobra wróżba związana w tłustym czwartkiem.
W różnych regionach Polski można spotkać np.:
- pączki tradycyjne, nadziewane konfiturą różaną, posypane cukrem pudrem lub lukrem;
- faworki (chrust) - kruche, smażone w głębokim tłuszczu ciasteczka, posypane cukrem pudrem;
- hiszpańskie pączki (zwane także gniazdkami) - wyrabiane na bazie ciasta parzonego.
Tłusty czwartek - tradycje w innych krajach
W Wielkiej Brytanii obchodzi się "Pancake Tuesday" (naleśnikowy wtorek), przypadający na dzień przed Środą Popielcową, podczas którego spożywa się naleśniki na słodko i wytrawnie.
W Niemczech, zwłaszcza w Nadrenii, świętuje się "Schmotziger Donnerstag" (babski karnawał), który przypada w ostatni czwartek przed Środą Popielcową. Tego dnia kobiety symbolicznie przejmują władzę przez obcięcie krawatów mężczyznom.
W Grecji odpowiednikiem Tłustego Czwartku jest "Tsiknopempti" ("dymny czwartek"), obchodzony w drugi czwartek przed Wielkim Postem, kiedy spożywa się duże ilości grillowanego mięsa.
Tłusty czwartek - Wiadomości
Środa, 26 lutego 2025 (08:54)
Tłusty czwartek to czas pełen radości dla wszystkich łasuchów. Tego dnia można jeść pączki i słodkości do woli. Tegoroczna uczta wypada 27 lutego. Dlaczego świętujemy?
Niedziela, 25 lutego 2024 (10:00)
Zbliża się Wielkanoc - jedno z najważniejszych świąt w religii chrześcijańskiej. Oznacza to nie tylko liczne obchody w kościołach związane z Wielkim Tygodniem czy Wielkanocą, ale także wolne od...
Czwartek, 8 lutego 2024 (08:33)
Tłusty czwartek kojarzy nam się z pączkami, chrustem i wieloma licznymi smakołykami. Skąd wzięła się ta tradycja? Dlaczego akurat jest to czwartek? W tym roku tłusty czwartek wypada 8 lutego.
Środa, 7 lutego 2024 (18:30)
Wartość 391 dwupokojowych mieszkań w największych miastach Polski - tyle kosztować będą pączki, które Polacy zjedzą w tłusty czwartek. Będzie ich nawet ponad 100 milionów sztuk - oszacowała firma...
Środa, 31 stycznia 2024 (12:23)
Ostatki - ostatnie dni na huczną, karnawałową zabawę. W 2024 roku wypadają one 13 lutego, poprzedzając Środę Popielcową, którą obchodzić będziemy 14 lutego. Z kolei kilka dni wcześniej, 8 lutego,...
Poniedziałek, 27 lutego 2023 (14:30)
Jarosław Kaczyński skomentował rozwiązania organizacji C40 Cities - należy do niej także Warszawa - a które mogłyby pomóc w ograniczeniu zmian klimatu. Dotyczą one głównie produkcji żywności i...
Wtorek, 21 lutego 2023 (09:39)
- Powinniśmy ograniczać spożycie mięsa. Być może nie tak radykalnie, jak proponują autorzy raportu, bo na wszystko potrzebny jest czas. Zmiana nawyków żywieniowych jest jednak zasadna i konieczna....
Wtorek, 21 lutego 2023 (09:08)
Ostatki są - dosłownie - ostatnim momentem na świętowanie karnawału. To okres hucznych zabaw i różnych zwyczajów, których nazwa może różnić się ze względu na region. Sprawdź, czym są ostatki i...