Tłusty czwartek

Środa, 5 lutego 2025 (12:06)AktualizacjaCzwartek, 6 lutego 2025 (14:25)

Tłusty czwartek to tradycyjne święto obchodzone w kościołach chrześcijańskich w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, czyli 52 dni przed Wielkanocą. W Polsce ten dzień wiąże się z obyczajem spożywania słodkich wypieków, w szczególności pączków i faworków. Tłusty czwartek wyznacza początek ostatniego tygodnia karnawału. A dokładnie kiedy jest tłusty czwartek? Ile pączków można zjeść w tłusty czwartek? Wyjaśniamy.

Tłusty czwartek/123RF/PICSEL

Tłusty czwartek - najważniejsze informacje

Tłusty czwartek - historia

Tłusty czwartek i tradycja jego obchodzenia wywodzi się z czasów pogańskich, gdy świętowano nadejście wiosny m.in. przez spożywanie tłustych potraw i wypieków. W średniowieczu stał się częścią chrześcijańskiego kalendarza i był ostatnią okazją do zjedzenia obfitego posiłku przed Wielkim Postem.

Na ziemiach polskich tłusty czwartek zyskał również regionalne odmiany. W Małopolsce obchodzono combrowy czwartek, nazwany tak na cześć rzekomo surowego burmistrza Krakowa - Combra. Po jego śmierci przekupki organizowały zabawy i zaczepiały mężczyzn na rynku.

Pączki na tłusty czwartek

Początkowo pączki wyrabiano z ciasta chlebowego i nadziewano słoniną. Czy to były najlepsze pączki? Najprawdopodobniej nie, bo około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj spożywania pączków w słodkiej wersji.

Wciąż różniły się one od tych znanych współcześnie, bo w ich wnętrzu często umieszczano orzeszek lub migdał. Wierzono, że osoba, która natrafi na taki "szczęśliwy" pączek, będzie miała powodzenie i dostatek.

Tłusty czwartek - data

Kiedy wypada tłusty czwartek w Polsce? Tłusty czwartek jest świętem ruchomym, którego data zależy od terminu Wielkanocy. W zależności od tego kiedy wypada Wielkanoc tłusty czwartek przypada na ostatni czwartek przed Środą Popielcową, która rozpoczyna okres Wielkiego Postu.

Z tego powodu tłusty czwartek może wypaść w przedziale między 29 stycznia a 4 marca.

Kiedy jest tłusty czwartek w 2025 r.? W 2025 r. tłusty czwartek obchodzimy 27 lutego. 

Tłusty czwartek - tradycja w Polsce

Ile pączków można zjeść w tłusty czwartek? W Polsce tłusty czwartek to dzień, w którym zgodnie z tradycją należy zjeść przynajmniej jednego pączka, co ma zapewnić pomyślność na cały rok. To dobra wróżba związana w tłustym czwartkiem.

W różnych regionach Polski można spotkać np.:

pączki tradycyjne, nadziewane konfiturą różaną, posypane cukrem pudrem lub lukrem;
faworki (chrust) - kruche, smażone w głębokim tłuszczu ciasteczka, posypane cukrem pudrem;
hiszpańskie pączki (zwane także gniazdkami) - wyrabiane na bazie ciasta parzonego.

Tłusty czwartek - tradycje w innych krajach

W Wielkiej Brytanii obchodzi się "Pancake Tuesday" (naleśnikowy wtorek), przypadający na dzień przed Środą Popielcową, podczas którego spożywa się naleśniki na słodko i wytrawnie.

W Niemczech, zwłaszcza w Nadrenii, świętuje się "Schmotziger Donnerstag" (babski karnawał), który przypada w ostatni czwartek przed Środą Popielcową. Tego dnia kobiety symbolicznie przejmują władzę przez obcięcie krawatów mężczyznom.

W Grecji odpowiednikiem Tłustego Czwartku jest "Tsiknopempti" ("dymny czwartek"), obchodzony w drugi czwartek przed Wielkim Postem, kiedy spożywa się duże ilości grillowanego mięsa.

W Norwegii podobnie jak w Polsce obchodzi się "Fastelavnssøndag", przypadający w ostatnią niedzielę przed Wielkim Postem, podczas którego spożywa się słodkie wypieki.

We Francji odpowiednikiem tłustego czwartku jest "Mardi Gras" (tłusty wtorek), kiedy tradycyjnie serwuje się gofry, faworki i pączki.

Temat Tłusty czwartek znajdziesz również w serwisie: Kobieta, Biznes

Tłusty czwartek - Wiadomości

Czwartek, 27 lutego 2025 (07:40)

Czy tłusty czwartek obchodzi się tylko w Polsce? Okazuje się, że nie do końca. W różnych krajach na świecie ostatnie dni karnawału świętuje się w bardzo podobny sposób. Przedstawiamy pięciu...

Środa, 26 lutego 2025 (07:54)

Tłusty czwartek to czas pełen radości dla wszystkich łasuchów. Tego dnia można jeść pączki i słodkości do woli. Tegoroczna uczta wypada 27 lutego. Dlaczego świętujemy?

Czwartek, 8 lutego 2024 (07:33)

Tłusty czwartek kojarzy nam się z pączkami, chrustem i wieloma licznymi smakołykami. Skąd wzięła się ta tradycja? Dlaczego akurat jest to czwartek? W tym roku tłusty czwartek wypada 8 lutego.

Środa, 7 lutego 2024 (17:30)

Wartość 391 dwupokojowych mieszkań w największych miastach Polski - tyle kosztować będą pączki, które Polacy zjedzą w tłusty czwartek. Będzie ich nawet ponad 100 milionów sztuk - oszacowała firma...

Środa, 31 stycznia 2024 (11:23)

Ostatki - ostatnie dni na huczną, karnawałową zabawę. W 2024 roku wypadają one 13 lutego, poprzedzając Środę Popielcową, którą obchodzić będziemy 14 lutego. Z kolei kilka dni wcześniej, 8 lutego,...

Czwartek, 16 lutego 2023 (13:48)

Pączki i faworki najlepiej smakują w tłusty czwartek. Z okazji święta wiele sklepów przygotowało specjalny ceny tych słodkich wyrobów. Gdzie można dostać pączki najtaniej, a gdzie trzeba za nie...

Czwartek, 16 lutego 2023 (06:07)

Tłusty czwartek i pączki to nierozerwalne połączenie wzmocnione latami tradycji. Czy jednak w ten specjalny dzień możemy zjeść nieskończone liczby tych łakoci? Sprawdź, ile pączków możesz zjeść w...

Środa, 15 lutego 2023 (09:25)

Każdego roku tłusty czwartek obchodzony jest w innym terminie. Jest oznaką ostatniego tygodnia karnawału. Z tej okazji zjadamy dużo pączków, faworków i innych słodkich wypieków. Tylko ile takie...

Wtorek, 7 lutego 2023 (12:08)

Tłusty czwartek, który kojarzy nam się głównie z delektowaniem się pączkami, coraz bliżej. Niestety w tym roku wiele osób może zrezygnować ze słodkiej przyjemności. Wszystko przez rosnące ceny...