Maria Kurowska w 1979 roku ukończyła studia na Akademii Ekonomicznej w Krakowie na Wydziale Ekonomiki i Obrotu, uzyskując tytuł magistra inżyniera. Ukończyła także studia podyplomowe w zakresie zarządzania oświatą w Wyższej Szkole Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie (1990).
Przez wiele lat, od 1983 roku, pracowała jako nauczycielka matematyki w szkołach podstawowych w Błażkowej, Wróblowej i Lipnicy Dolnej, a w latach 1991–2006 pełniła funkcję dyrektora szkoły w Lipnicy Dolnej (woj. podkarpackie).
Maria Kurowska - kariera polityczna
Początki zaangażowania politycznego Marii Kurowskiej sięgają okresu PRL, gdy w 1977 roku brała udział w powstaniu Studenckiego Komitetu Solidarności w Krakowie.
Po transformacji ustrojowej Maria Kurowska zaangażowała się w działalność samorządową. Została radną gminy Brzyska (1990-1998) i była jej przewodniczącą w I kadencji. W latach 1998-2010 była radną powiatu jasielskiego, gdzie także pełniła funkcję przewodniczącej (1998-2006).
W 2006 roku została burmistrzem Jasła. Funkcję tę sprawowała przez jedną kadencję.
W 2011 roku startowała bez sukcesu do Sejmu RP.
W 2014 roku zdobyła mandat radnej sejmiku podkarpackiego. Została wicemarszałkiem województwa. 2018 roku uzyskała reelekcję do sejmiku. Została członkiem zarządu województwa.
Karierę samorządową przerwały wygrane wybory do Sejmu w 2019 roku, w których uzyskała mandat poselski z okręgu krośnieńskiego. Zdobyła 18 936 głosów.
W 2014 i 2019 roku niepowodzeniem zakończyły się jej próby ubiegania się o mandat w Parlamencie Europejskim.
Maria Kurowska od 2014 roku jest członkinią
Suwerennej Polski (do 2023 -
Solidarna Polska). Wcześniej należała do partii
Zjednoczenie Chrześcijańsko-Narodowe oraz Prawo i Sprawiedliwość.
Maria Kurowska - kontrowersje
Posłanka znana jest z wypowiedzi, w których podkreśla swoje przywiązanie do religii katolickiej oraz szerzenia niesprawdzonych i niezgodnych z nauką i faktami informacji, np. na temat szczepień czy procedur in vitro.
Była nominowana do Biologicznej Bzdury 2021 roku za wypowiedź na temat nieprodukowaniu tlenu przez stare drzewa.
Maria Kurowska - życie prywatne
Maria Kurowska jest matką trojga dzieci (syna i dwóch córek).
Od 2020 roku jest wdową po Stanisławie, wieloletnim sołtysie wsi Dąbrówka.