Grzegorz Bierecki - wykształcenie
Grzegorz Bierecki w roku 1989 ukończył studia na Wydziale Humanistycznym Uniwersytetu Gdańskiego. Został absolwentem filologii polskiej. W 1996 r. ukończył studia podyplomowe z zakresu prawa handlowego na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Gdańskiego.
Grzegorz Bierecki - kariera polityczna
Jeszcze w trakcie nauki w IV Liceum Ogólnokształcącym w Gdańsku Grzegorz Bierecki angażował się w działalność opozycyjnych organizacji młodzieżowych. W roku 1984 został nawet tymczasowo aresztowany, a następnie zwolniony na mocy amnestii. W roku 1989 brał udział w obradach Okrągłego Stołu. Był też pracownikiem Komisji Krajowej "Solidarność".
Wystartował w wyborach parlamentarnych w roku 1991, jednak nie udało mu się uzyskać mandatu poselskiego. W kolejnym roku został prezesem Krajowej Spółdzielczej Kasy Oszczędnościowo-Kredytowej. Sprawował tę funkcję do października 2012 roku. Właśnie wtedy SKOK-i i Kasa Krajowa zostały objęte nadzorem przez Komisję Nadzoru Finansowego. Grzegorz Bierecki stał się przewodniczącym rady nadzorczej Krajowej Spółdzielczej Kasy Oszczędnościowo-Kredytowej.
W roku 2001 został członkiem rady dyrektorów Światowej Rady Związków Kredytowych (WOCCU). W roku 2011 został wybrany pierwszym wiceprzewodniczącym tej organizacji, a następnie był jej przewodniczącym od 15 lipca 2013 do 14 lipca 2015.
W roku 2010 Grzegorz Bierecki został członkiem Narodowej Rady Rozwoju. W kolejnym roku uzyskał mandat senatorski. Był bezpartyjnym kandydatem, startującym w wyborach z ramienia Prawa i Sprawiedliwości. W maju 2015 roku poprosił o zawieszenie wprawach członka klubu parlamentarnego tej partii w związku z publikacjami prasowymi, dotyczącymi nieprawidłowości, do jakich miało dochodzić w systemie SKOK.
W wyborach parlamentarnych w roku 2015 uzyskał reelekcję. Był kandydatem niezależnym, jednak po wyborach przystąpił do klubu PiS. Z ramienia tej partii wystartował w wyborach w roku 2019 i udało mu się zostać po raz trzeci senatorem.
W wyborach parlamentarnych w 2023 r. został senatorem XI kadencji.
Grzegorz Bierecki - życie prywatne
Grzegorz Bierecki to inicjator i główny fundator zajmującej się statutowo ochroną zdrowia Fundacji Sanitas. Jest też jednym z fundatorów i współzałożycieli fundacji Polski Instytut Katolicki „Sursum Corda” w Gdańsku.
Grzegorz Bierecki w roku 1999 został odznaczony Srebrnym Krzyżem Zasługi za swoje zasługi na rzecz ruchu spółdzielczego. Został również odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski w roku 2007 oraz Krzyżem Wolności i Solidarności w roku 2017.
Grzegorz Bierecki jest synem Teodoryka i Marianny Biereckich oraz bratem Jarosława Szymona Biereckiego. Jego żoną jest zaś Marzena Anna Bierecka.