Alternatywa dla fast foodów
Są odpowiedzią na powstające dookoła fast foody. W przeciwieństwie do nich, sklepy typu slow food oferują żywność świeżą i zdrową, bo prawie pozbawioną chemii.
Wędliny produkowane metodami tradycyjnymi, pieczywo z prawdziwego chlebowego pieca i wina z "nowego świata" (czyli z Ameryki Południowej lub Afryki) - między innymi takie artykuły można kupić w sklepach typu slow food.
Co prawda na razie w Polsce jest ich niewiele, ale coraz więcej osób gotowych jest płacić wyższe ceny, by wiedzieć co je. Wśród nich znalazł się także reporter RMF, Witold Odrobina:
