Dlaczego róże są czerwone
Róże są czerwone, bławatki niebieskie. Dlaczego? Na to pytanie przez niemal 100 sto lat naukowcy nie potrafili odpowiedzieć. Odpowiedź znaleźli wreszcie Japończycy.
/
Pytanie jest o tyle istotne, że oba kwiaty, choć różnych kolorów, zawierają identyczny pigment. Pojawiały się różne teorie - od różnicy kwasowości komórek obu kwiatów, po pobieranie przez nie z ziemi minerałów w różnych proporcjach.
Japońscy naukowcy na łamach tygodnika "Nature" udowadniają, że klucz do zagadki to niezwykłe supermolekuły w komórkach bławatka, uformowane przez pigment. Ten sam pigment tworzy zupełnie inne chemiczne struktury w różach, dlatego efektem są dwa tak różne kolory.
