Akademia Czarnej Kawy zostanie otwarta w Burgenlandzie przy granicy z Węgrami. Wiedzę w niej mogą zdobywać zarówno hurtownicy, restauratorzy jaki i zwykli miłośnicy czarnego trunku. Wśród wykładanych przedmiotów jest towaroznawstwo. Tu hurtownicy dowiedzą się, skąd i jaką kawę sprowadzać. Oczywiście znajdzie się także: palenie, mielenie i parzenie kawy. Kadra naukowa ma liczyć od 20 do 30 osób. Przewidziane są zarówno ćwiczenia praktyczne, jak i seminaria ze sposobów podawania kawy. Ekspertami od kawy zabielanej będą Austriacy, z kolei od kawy espresso - Węgrzy.