Nominację na arcybiskupa Walencji Garcia Gasco otrzymał w 1992 roku z rąk Jana Pawła II. W 2007 roku Benedykt XVI, na drugim zwołanym przez siebie konsystorzu, mianował go kardynałem. Zmarły hierarcha był jednym z najbardziej zdecydowanych krytyków rządu premiera-socjalisty, Jose Luisa Rodrigueza Zapatero, z którego inicjatywy parlament przegłosował m.in. ustawy o małżeństwach osób jednej płci i o "ekspresowych rozwodach".