Pierwszym wstępnym egzaminem, jaki będą musieli zdać wszyscy aspirujący do fachu gondoliera, będzie sprawdzenie umiejętności wiosłowania. Wyłonieni w ten sposób kandydaci zostaną następnie przyjęci na kurs pod nazwą "Sztuka Gondoliera". Obejmuje on 60 godzin teorii i 10 godzin lekcji wiosłowania na rufie łodzi. W programie szkolenia są też wykłady na temat prawa żeglugi, historii sztuki, etyki zawodu, lekcje języka angielskiego i hiszpańskiego oraz dobrych manier wobec turystów. Wszyscy, którzy chcą zostać gondolierami, muszą przedstawić świadectwa zdrowia i wykazać się doskonałą umiejętnością pływania.