Odkrycie 60 ton żywności nie nadającej się do spożycia to rezultat przeprowadzonych do tej pory dwóch tysięcy kontroli. Zakwestionowano warunki produkcji w co piątym zakładzie, a 56 od razu zamknięto. 650 osób zgłoszono do prokuratury i pobrano grzywnę w wysokości 670 tysięcy euro. Kontrolerzy zainteresowani byli przede wszystkim zakładami cukierniczymi, hurtowniami warzyw i owoców oraz ryb. Połowa skonfiskowanych artykułów to słodycze. Wśród nich czekolada i cukierki z datą ważności do 2007 roku. Znaleziono to wszystko na południu kraju, choć zepsute mandarynki oraz cebula i marchew, były do kupienia na wielu straganach w Mediolanie.