Pesach trwa siedem dni w Izraelu, a osiem w diasporach. Zamykamy na cały tydzień - mówią pracownicy pizzerii. A my zamykamy do niedzieli - dodają właściciele sąsiedniej piekarni. Posłuchaj relacji korespondenta RMF, Elego Barbura: Jedyny produkt zbożowy spożywany podczas Pesach to maca, czyli chleb wytwarzany bez użycia zakwasu, zrobiony po prostu z mąki oraz wody i szybko wypiekany. Samo słowo "pesach" oznacza "przejść", "ominąć". Gdy na Egipt padła dziesiąta plaga - śmierć pierworodnych - domy Izraelitów zostały pominięte, bo chronione były krwią baranka paschalnego. W efekcie Żydzi zostali wypuszczeni z niewoli i wyszli z ziemi egipskiej. Pascha jest początkiem narodowej historii Żydów. Po uwolnieniu narodu Izraela z niewoli egipskiej nastąpiło objawienie przykazań bożych na Synaju i wędrówka ludu do Ziemi Obiecanej. Święto Paschy jest dla Żydów najważniejszym świętem pielgrzymim.