W homilii wygłoszonej podczas mszy kanonizacyjnej w Watykanie, papież Benedykt XVI powiedział, że nowy polski święty - Szymon z Lipnicy był wzorem chrześcijanina, gotowego oddać życie za innych. W wygłoszonym po polsku fragmencie homilii papież mówił: "Nowy święty - Szymon z Lipnicy, wielki syn ziemi polskiej i świadek Chrystusa o duchowości świętego Franciszka z Asyżu, żył w odległych czasach, ale właśnie dziś jest dany Kościołowi jako aktualny wzór chrześcijanina, który - zainspirowany duchem Ewangelii - gotów jest oddać życie za braci. Tak też, przepełniony miłosierną miłością, którą czerpał z Eucharystii, nie ociągał się z niesieniem pomocy chorym dotkniętym zarazą, która i jego doprowadziła do śmierci". - Dziś w sposób szczególny zawierzamy jego opiece tych, którzy cierpią z powodu ubóstwa, choroby, osamotnienia i niesprawiedliwości społecznej. Przez jego wstawiennictwo prosimy dla nas o łaskę wytrwałej, czynnej miłości do Chrystusa i dobraci - dodał papież. Wraz z polskim bernardynem papież kanonizował troje innych błogosławionych - duchownych z Malty i Holandii oraz zakonnicę z Francji. We mszy kanonizacyjnej na Placu św. Piotra udział bierze prezydent Lech Kaczyński. Przybyli także przedstawiciele Episkopatu: prymas Józef Glemp, metropolita krakowski kardynał Stanisław Dziwisz, biskup tarnowski Wiktor Skorc, a także nuncjusz apostolski w Polsce arcybiskup Józef Kowalczyk oraz około tysiąca pielgrzymów z Małopolski. Szymon z Lipnicy urodził się ok. 1435 r. w Lipnicy, zmarł 18 lipca 1482 r. w Krakowie. Jest polskim błogosławionym kościoła katolickiego. Był kapłanem ze zgromadzenia oo. Bernardynów, patron m. in. Krakowa i studentów. W życiu zakonnym odznaczał się ascetycznym trybem życia. W czasie wybuchu epidemii cholery w Krakowie pomagał cierpiącym i wkrótce sam zachorował. Po jego śmierci odnotowano kilkaset cudownych uzdrowień i łask doznanych za jego wstawiennictwem. Grób błogosławionego odwiedzali liczni pielgrzymi. 24 lutego 1685 r. Szymon został beatyfikowany przez papieża Innocentego XI.