Do tej pory był to jeden z rarytasów. W ludowej tradycji jedząc mięso byka, zyskiwało się jego siłę. Szczególnie chętnie Hiszpanie kupowali ogony, uszy i jądra zabitych zwierząt. Jeśli ministerstwo zabroni sprzedaży, ciała zwierząt będą palone. Teoretycznie można by przeprowadzać testy u zabitych zwierząt na obecność BSE. Jednak służby sanitarne nie mają wystarczającej liczby specjalistów. Podczas sezonu corridy ginie 11 tysięcy byków.