Próbowali od 1785-ego roku, kiedy to dziwnie czerwonawa brukselka wyrosła na jednym z pól we Flamandii. Fioletowe warzywo już trafiło do sklepów na Wyspach Brytyjskich i cieszy się ogromną popularnością, także wśród dzieci, które - oględnie mówiąc, za tradycyjną zieloną brukselką nigdy nie przepadały.