Sophie złamała sobie jeden z zębów jedząc cukierka. Kiedy jednak zawieziono ją do dentysty, odmówiła otwarcia buzi. Lekarze z lokalnego szpitala zdecydowali więc, że przeprowadzą operację. W jej trakcie usunięto również siedem pozostałych zębów mlecznych Sophie, by - jak powiedział jeden z lekarzy - uniknąć konieczności przeprowadzania dalszych operacji w przyszłości. Po operacji dziewczynka przestała jeść i nie otwierała buzi nawet rodzicom. Mimo to odesłano ją do domu, gdzie trzy tygodnie później zmarła z wygłodzenia. Rodzice twierdzą, że szpital nieprawidłowo opiekował się dzieckiem po operacji. Odesłał ich bowiem do psychologa, który powiedział, żeby się nie martwili spadającą wagą dziewczynki. Rodzicom poradzono także, by skonsultowali się z lekarzem rodzinnym. Ten zalecił przez telefon podawanie napojów odżywczych, ale nie widział dziewczynki osobiście. Sophie zmarła 2 grudnia 2005 roku z powodu niewydolności nerek na skutek wygłodzenia i odwodnienia. W śledztwie, które jeszcze się nie zakończyło, ustalono, że przed śmiercią straciła jedną trzecią z 33 kilogramów wagi. Przedstawiciel szpitala w Truro (400 km na południowy zachód od Londynu) przyznał, że popełniono błędy w opiece lekarskiej nad Sophie, i zapewnił, że jego placówka już zmieniła swoje procedury. Matka dziewczynki, Janet Waller, mówi, że córka zaczęła bać się dentysty i odmawiać otwarcia buzi na fotelu, gdy została uszczypnięta w język podczas pewnego badania. Dentysta Tamsin Hearle powiedział, że rodzice podpisali zgodę na usunięcie wszystkich pozostałych zębów mlecznych dziecka w celu uniknięcia przyszłych problemów z ich leczeniem. Rodzice mówią jednak, że byli przekonani, iż podpisują zgodę na wyrwanie tylko jednego zęba. Janet Waller powiedziała też, że jej mąż zadzwonił do szpitala informując, że dziewczynka nie je i chudnie, ale powiedziano mu, by skonsultował się z dziecięcą psycholog. Telefonował do niej codziennie, a nawet dwa razy dziennie. - Prosiłem ją, żeby przyszła, ale mówiła, że zrobi to w przyszłym tygodniu i nie ma się czym martwić - mówi ojciec. Psycholog tłumaczy się tym, że Sophie także w przeszłości odmawiała jedzenia po utracie zęba.