Funkcję prorektora ds. kadr i rozwoju uczelni prof. Szafrański pełnił od 2008 roku. Zmarł nagle, w sobotę, w Poznaniu. "Prof. Szafrański był wybitnym specjalistą w zakresie kształtowania środowiska. Głównym obszarem jego działalności były melioracje i gospodarka wodna gleb" - powiedział PAP Lorych. Był absolwentem Wydziału Melioracji Wodnych ówczesnej Akademii Rolniczej. Z uczelnią był związany od lat 70. ub. wieku. Tytuł profesora uzyskał w roku 2000. W latach 2002-2008 był dziekanem Wydziału Melioracji i Inżynierii Środowiska.