Z bryły lodu wyrzeźbili oni Mikołaja na reniferze. W konkursie wzięło udział 9 zespołów. Ze specjalnie przygotowanych lodowych brył tworzyły one rzeźby przy pomocy pił motorowych, pilników, dłut i wody. Powstawały lodowe anioły, ryby, bolidy, kucharze. Głosowali widzowie festiwalu. W ramach Betlejem Poznańskiego na scenie zobaczyć można było m.in. koncerty zespołu Trio Triste z Finlandii i wokalistki Ewy Nawrot, a także projekt audiowizualny "Światłodźwięk", przygotowany przez stowarzyszenie Intercity.