Artystka przyszła na świat z imieniem Catherine Marie-Agnès Fal de Saint Phalle dopiero później nazywano ją Niki. W 1937 roku wraz z rodzicami przyjechała do Stanów Zjednoczonych. Niki zawsze wiodła ciekawe życie, które przepełniała sztuka w każdej formie. Jako nastolatka pozowała do zdjęć, które ukazywały się m.in. w słynnym "Vogue". W latach 50. karierę modelki postanowiła zamienić na malarstwo, które dla niej miało szczególne znaczenie. Po załamaniu nerwowym, jakie przeszła, malowanie było lekiem dla jej duszy. Jej pierwszym mężem był Harry Mathews (1949-1961), miała z nim dwoje dzieci. Później związała się ze znanym rzeźbiarzem pochodzącym ze Szwajcarii Jeanem Tinguelym , a owocem tego związku było wiele dzieł, które uczyniły ją sławną. To najbardziej rozpoznawalne to olbrzymka Nana - długa na 28, szeroka na 9 i wysoka na 6 metrów wariacja na temat ciała kobiety. Później Niki w tym samym klimacie stworzyła jeszcze kilka podobnych prac. Niki de Saint Phalle zmarła 21 maja 2002 roku w San Diego.