Jerzy Materna ma wykształcenie wyższe. W 1983 roku uzyskał tytuł zawodowy magistra inżyniera w Wyższej Szkole Inżynierskiej w Zielonej Górze (woj. lubuskie). Po studiach pracował jako kierownik budowy w Komunalnym Przedsiębiorstwie Remontowo-Budowlanym.
W latach 1998-2002 Jerzy Materna zasiadał w radzie miasta Zielona Góra.
W wyborach do Sejmu Jerzy Materna wystartował po raz pierwszy w 2005 roku. Został posłem V kadencji. W wyborach parlamentarnych w 2007 r. uzyskał reelekcję.
W 2010 roku ubiegał się bez powodzenia o stanowisko prezydenta Zielonej Góry.
W 2011 r. ponownie został posłem. Mandat VII kadencji zapewniło mu 12 868 głosów. Reelekcję uzyskał w 2015 r.
Następnie w rządzie
Beaty Szydło Jerzy Materna był
wiceministrem w resorcie gospodarki morskiej i żeglugi śródlądowej (2015-2018).
Bezskutecznie ubiegał się o wejście do Parlamentu Europejskiego w 2019 r. Reelekcję do polskiego Sejmu uzyskał w 2019 r.
W
wyborach parlamentarnych w 2023 roku Jerzy Materna startował z trzeciego miejsca w okręgu nr 8 (Zielona Góra). Otrzymał 17 470 głosów.
W Sejmie X kadencji zasiada w Komisji Finansów Publicznych oraz Komisji Gospodarki Morskiej i Żeglugi Śródlądowej. Ponadto jest wiceprzewodniczącym Delegacji Parlamentarnej Grupa ds. Przestrzeni Kosmicznej.
Jerzy Materna - kontrowersje
Jerzy Materna dał się poznać z kontrowersyjnych i ostrych wypowiedzi m.in. na temat osób homoseksualnych lub ruchów feministycznych. Np. w 2021 roku użył w grafice opublikowanej w mediach społecznościowych słowa "szmaty" w odniesieniu do uczestniczek tzw. czarnych protestów.
Z kolei wiosną 2023 roku pojawił się w Sejmie z portretem papieża Jana Pawła II. Miał to być symbol solidarności z papieżem Polakiem, który został oskarżony przez media o ukrywanie przejawów pedofilii wśród duchownych.
Jerzy Materna - życie prywatne
Jerzy Materna jest wdowcem. Jego żona zmarła w czasie i z powodu pandemii COVID-19. Ma syna.