Owe budki to paśniki dla zwierząt - przede wszystkim kuropatw i zajęcy. Są ustawiane przez myśliwych na początku listopada i stanowią "stołówkę" dla zwierząt do końca marca. W lasach przez cały rok stoją paśniki dla saren i jeleni, odkażane i wapnowane przed okresem dokarmiania. Większość budek i paśników na terenie gminy Olsztyn budują, ustawiają i wypełniają pożywieniem dla zwierząt, myśliwi z Koła Łowieckiego "Orlik" z siedzibą w Biskupicach. "Orlik" jako cywilne koło łowieckie działa od 1990 roku na obszarze 5.300 hektarów. Podstawową działalnością koła jest dokarmianie zwierzyny w okresie zimy oraz polowania. Zwierzęta dokarmiane są głównie z plonów pozyskanych z uprawiania przez członków "Orlika" 1,5 hektara dzierżawionych gruntów. Polowania odbywają się w porozumieniu z nadleśnictwem według tzw. planu odstrzału. Jak twierdzi podłowczy koła Pan Józef Nabiałek - Ostatnio polowania organizowane są coraz rzadziej, okazjonalnie i w ramach tradycji. Najbardziej uroczyste polowanie z zachowaniem myśliwskich rytuałów odbywa się co roku 3 listopada w dzień św. Huberta - patrona myśliwych, leśników i jeźdźców. Monika Kosielak, Urząd Gminy Olsztyn