Pisze książki, pracuje w mediach, gdzie prowadził m.in. programy w TVP "Ojciec Leon zaprasza", "Salomon" oraz "Credo"; był jednym z redaktorów półrocznika "Cenobium". Obecnie prowadzi program "Ojciec Leon zawodowiec" w kanale Religia.tv. Spotkanie z o. Leonem Kanbitem rozpocznie się mszą św. o godz. 17.30. w kościele pw. NMP Wspomożenia Wiernych w Czechowicach-Dziedzicach przy ul. Legionów 57. Po mszy rozpocznie się spotkanie autorskie. Organizatorem przedsięwzięcia jest Miejska Biblioteka Publiczna w Czechowicach-Dziedzicach.