To efekt wykupienia przez słupski samorząd licencji od dawnych właścicieli znaku firmowego oraz receptury. Rzecznik słupskiego magistratu Mariusz Smoliński poinformował, że ser jest ponownie produkowany. W ubiegłym roku produkcję wstrzymano z przyczyn ekonomicznych. Teraz ponownie ruszył jego wyrób, ale na nieco mniejszą skalę. "Pleśniak" cieszył się ogromną popularnością zwłaszcza wśród turystów z Niemiec. Ser pleśniowy "Słupski Chłopczyk", czyli Stolper Jungchen był produkowany od 1925 roku. Dwa lata później ser został wyróżniony złotym medalem na wystawie w Paryżu. Dzięki staraniom władz Słupska produkcję wznowiono po sześćdziesięciu dwóch latach przerwy. Teraz po roku znowu trafił do sklepów.