Było to największe takie badanie przeprowadzone do tej pory w naszej części Europy. "Rz" poznała jego wyniki. - Mogą zaskakiwać, okazuje się, że niemal 40 proc. zmian na lepsze zawdzięczamy przejściu na dietę ograniczającą cholesterol- mówi dr Tomasz Zdrojewski z UM w Gdańsku. Dla porównania: nowoczesne sposoby leczenia zawałów ograniczyły umieralność o 9 proc., a leki antycholesterolowe - o 3 proc. Lekarze nie mają wątpliwości, tak jak pomaga przejście z tłuszczów zwierzęcych na roślinne, tak teraz trzeba zrobić wszystko, by z jedzenia pozbyć się soli - zaznacza "Rzeczpospolita" w obszernej poniedziałkowej publikacji.