Maciej Kosycarz urodził się 20 kwietnia 1964 r. w Gdańsku. Był synem Zbigniewa Kosycarza (1925-1995), fotoreportera, który od końca lat 40. ub. wieku był związany z wybrzeżową prasową i był autorem dziesiątek tysięcy zdjęć Gdańska, Pomorza i jego mieszkańców. Maciej Kosycarz ukończył I Liceum Ogólnokształcące w Gdańsku, a w 1992 r. został absolwentem Wydziału Nauk Społecznych Uniwersytetu Gdańskiego. W latach 1991-1992 pracował w prasie gdańskiej, w "Naszych Tygodnikach" i "Tygodniku Wieczór", w latach 1993-1996 w "Głosie Wybrzeża". W 1996 r. założył agencję fotograficzną Kosycarz Foto Press (KFP). Z archiwum agencji i codziennie aktualizowanego serwisu (liczącego ponad 200 tys. zdjęć) korzysta kilkadziesiąt czasopism z Polski i zagraniczne agencje prasowe. W 1997 r. wraz z Nadbałtyckim Centrum Kultury w Gdańsku zorganizował Pomorski Konkurs Fotografii Prasowej Gdańsk Press Photo im. Zbigniewa Kosycarza, jeden z najstarszych konkursów fotografii prasowej w Polsce. Był twórcą wielu wystaw tematycznych, na których prezentował fotografie własne i ojca. W 2009 r. Rada Miasta Gdańska przyznała mu i pośmiertnie jego ojcu Zbigniewowi Medal Księcia Mściwoja II. Dwa lata później z rąk marszałka województwa pomorskiego otrzymał Gryfa Pomorską Nagrodę Artystyczną.