Bimbrownia trafiła do muzeum po przejęciu jej przez policję. W skansenie fabryczka została zainstalowana na skraju lasu. Prezentowano w niej sposób "pędzenia" bimbru przez destylację wody, gdyż taka produkcja alkoholu jest nielagalna. Nie jest natomiast zabronione posiadanie sprzętu do produkcji alkoholu. Do obejrzenia tej instalacji ustawiały się w niedzielę bardzo długie kolejki zainteresowanych. Jak powiedział dyrektor Muzeum Podlaskiego (skansen jest placówką Muzeum Podlaskiego) Andrzej Lechowski, muzeum bimbrownictwa powstało z powodów "czysto etnograficznych". Przypomniał, że alkohol w taki sposób w ostępach leśnych w regionie był produkowany od wieków. - Przywilej jest stary, tak jak stary jest przywilej na propinację, pędzenie wódki. To się datuje gdzieś od XVI wieku - dodał. - Wszyscy wiedzą, jak smakuje ten trunek, mało kto natomiast widział, jak ten smak powstaje. Można zobaczyć, jak on powstaje i to w odpowiedniej scenerii - tłumaczy Lechowski i podkreśla, że nie chodzi o popularyzowanie alkoholu czy zachęcanie kogokolwiek do jego spożywania, a jedynie o prezentację jednego z elementów charakterystycznych dla środowiska Podlasia. By bimbrownia mogła stanąć w skansenie, przez rok trwała procedura jej przejęcia. Bimbrownia była bowiem likwidowana przez policję, potem sąd musiał na wniosek muzeum prawomocnie orzec, że urządzenia mogą zostać przejęte przez skansen. - To długa, formalna procedura - tłumaczy Lechowski. Bimbrownia była dowodem w sprawie karnej przeciwko osobom, które produkowały w niej alkohol. Jak dodał, jest pomysł, by zaczątek utworzonego muzeum powiększyć w najbliższym czasie może nawet o 5 kolejnych fabryczek oraz rozwinąć dział dotyczący np. zdrowotnych aspektów nalewek ziołowych. Lechowski powiedział, że sprzęt z drugiej fabryczki muzeum już ma, dwie następne czekają na przejęcie. Bimbrownia została otwarta w czasie festynu pod hasłem "Smaki Podlasia". Można było w jego trakcie kupić m.in. regionalne sery korycińskie, wędzonki, pieczywo, miody. Były też pokazy kowalskie, wędzenia wędlin oraz wypiekania tradycyjnego ciasta z Suwalszczyzny - sękacza. Festyn odwiedziły tysiące ludzi. Kierowcy mogą się spodziewać korków na drodze wyjazdowej z Białegostoku do Augustowa (droga krajowa nr 8) i dalej do granicy z Litwą. Województwo podlaskie znane jest z nielegalnej produkcji alkoholu. Zwłaszcza teren Puszczy Knyszyńskiej to najpopularniejsze miejsce lokalizacji leśnych bimbrowni. Znajdują się one w trudno dostępnym terenie, w pobliżu ujęć wodnych, często z dala od zamieszkanych miejsc. Zwykle urządzenia do produkcji samogonu są niszczone po zabezpieczeniu dowodów do postępowania przed sądem.