Opolszczyzna jest wiodącym regionem w uprawie kukurydzy. Na Śląsku Opolskim kukurydzę uprawia się na 35 tys. hektarów. Powierzchnia upraw wzrasta z roku na rok. Zdaniem plantatorów to jedyne zboże, na którym da się jeszcze zarobić. Wśród popularnych odmian kukurydzy są między innymi Reduta, Grom oraz Fryga, czyli cukrowa przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji. Kukurydzę uprawia się przede wszystkim na ziarno oraz na paszę i dla gorzelni do produkcji spirytusu. Z 1 kwintala otrzymuje się 31 litrów alkoholu. Tegoroczne Święto Kukurydzy zorganizowano w szczerym polu. Mimo to cieszy się one duża popularnością. Do Janowa zjechali rolnicy z całej Opolszczyzny.