Uroczyście otworzył ją marszałek Józef Sebesta. Podczas ceremonii otwarcia Marszałek wręczył Georgowi Moschowi, wieloletniemu organizatorowi wystawy, odznakę honorową "Za Zasługi dla Województwa Opolskiego". Pierwszy raz na wystawie prezentowana była tematyka dotycząca rybactwa śródlądowego. Był to efekt dialogu samorządu województwa ze środowiskiem rybackim naszego regionu. W ten sposób chcieliśmy wypromować zarówno hodowlę karpia, jak i jego obecność na naszych stołach. Na Opolagrze obecni byli: Polskie Towarzystwo Rybackie Oddział Opolski, Polski Związek Wędkarski Okręg Opolski, gospodarstwa rybackie z terenu województwa (w tym 2 największe gospodarstwa Lasów Państwowych w Polsce - GR Krogulna i GR Niemodlin), a także przedsiębiorcy z obszaru akwakultury. Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego, we współpracy z Polskim Towarzystwem Rybackim, zorganizował podczas wystawy panel rybacki pt. "Polski karp w akwakulturze śródlądowej", obejmujący tematykę chowu ryb w małych stawach i oczkach wodnych oraz spożycia i walorów konsumpcyjnych karpia. Panel rybacki otworzył Członek Zarządu Województwa Tomasz Kostuś, wśród zaproszonych do panelu byli m.in. prof. Marek Tukiendorf i ksiądz Stanisław Rabiej. Panel zakończył się degustacją potraw z karpia. W trakcie Wystawy Opolagra 2009 na stoisku urzędu marszałkowskiego, w ramach promocji karpia, serwowane były różnorodne potrawy wyłącznie z karpia, które cieszyły się olbrzymim powodzeniem wśród zwiedzających. Zespół prasowy UMWO