Happy Easter Zanim do Wielkiej Brytanii dotarli pierwsi chrześcijanie, Wyspiarze czcili boginię brzasku i wiosny - Eostre - którą przedstawiano wraz z królikiem (symbolem płodności) i jajkiem (symbolem życia). Gdy chrześcijaństwo rozprzestrzeniło się w Europie, obchody pamiątki zmartwychwstania Jezusa nałożyły się ze starożytnymi obchodami święta wiosny. Nowa wiara wchłonęła wspomniane symbole, a imię pogańskiej bogini przekształciło się w nazwę święta - Easter - czytamy w portalu szkocja.net. Kilka monet zamiast mycia nóg Wielki Czwartek, figurujący w języku angielskim jako Maundy Thursday bądź Holy Thursday, jest szczególny nie tylko ze względu na wydźwięk religijny tego dnia. W XVII wieku monarcha brytyjski obmywał nogi wybranej grupie ubogich, naśladując w ten sposób Jezusa, obmywającego nogi Apostołów. Obecnie królowa bierze udział w ceremonii Royal Maundy, w trakcie której zasłużeni mężczyźni i kobiety (po jednym na każdy rok życia monarchini) otrzymują czerwone i białe portfeliki ze specjalnie na tę okazję wybijanymi monetami w nagrodę za służbę społeczeństwu. Dzień naleśnika Na dzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu Brytyjczycy obchodzą Pancake Day (dzień naleśnikowy). Dawniej był to dzień, w czasie którego wszelkie tłuszcze, jajka i śmietana musiały zostać zużyte, ponieważ post zakazywał ich spożywania - stąd właśnie zwyczaj robienia naleśników. Hot cross buns Podczas gdy polskie Święta kojarzą się z ociekającymi lukrem mazurkami, pysznymi babami wielkanocnymi i puszystym sernikiem, brytyjska Wielkanoc przywodzi na myśl drożdżowe ciastka z bakaliami oraz krzyżem na wierzchu - są to tzw. hot cross buns. Drugim wielkanocnym smakołykiem jest simnel cake - wyśmienite ciasto z marcepanem i bakaliami. Przysmak ten ma charakterystyczny żółty kolor, który zawdzięcza szafranowi. Simnel cake tradycyjnie spożywane było tuż po zakończeniu Wielkiego Postu. Pochodzenie nazwy tego wypieku wiąże się według ludowych podań z postaciami Simona i Nelly - starszej pary, która, zgromadziwszy wokół siebie rodzinę w Niedzielę Wielkanocną, poczęstowała ją smakołykiem przygotowanym z przaśnego ciasta pozostawionego z postu z dodatkiem śliwkowego puddingu z Bożego Narodzenia. Na wierzchu simnel cake tradycyjnie układa się 11 marcepanowych kulek symbolizujących 12 apostołów z wyłączeniem Judasza - czytamy w portalu szkocja.net.