Pierwowzorem tego dnia był Europejski Dzień Sklepów Świata zorganizowany po raz pierwszy w 1966 roku. W Polsce pierwszy raz świętowaliśmy w 2006 roku - tego dnia Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu wprowadziło na nasz rynek pierwsze certyfikowane produkty Fairtrade. Fair Trade, czyli Sprawiedliwy Handel to ruch opierający się na kilku zasadach, w obrębie których stworzono system certyfikacji Fairtrade: Uczciwa cena Zgodnie z tą zasadą cena, jaką producent otrzyma za swoje produkty powinna być ustalona z uwzględnieniem lokalnych uwarunkowań oraz pokrywać koszty zrównoważonej społecznie i ekologicznie produkcji. Bezpieczne praktyki handlowe i szacunek Zgodnie z tą zasadą producent ma prawo liczyć na bezpośrednią relację z organizacją handlową, gwarantuje się mu również krótki czas oczekiwania na zapłatę oraz skrócony łańcuch pośredników. Sprawiedliwe płace Sprawiedliwy handel to sprawiedliwe płace - pracownikom należy wiec zapewnić wystarczające środki do utrzymania siebie i swoich rodzin. Fairtrade chroni również dzieci, których nie można wykorzystywać do pracy, zapewnia właściwe warunki socjalne, bezpieczeństwo i równe płace kobiet i mężczyzn. Zwiększanie świadomości konsumentów Zgodnie z tą zasadą organizacje Fairtrade muszą edukować i uświadamiać również nas, konsumentów, zachęcać do podejmowania etycznych wyborów poprzez interesowanie się skąd produkt pochodzi i w jakich warunkach został wyprodukowany. Na całym świecie wciąż wykorzystuje się, a wręcz wyzyskuje miliony pracowników, w tym dzieci. Najgorsza sytuacja panuje oczywiście w krajach globalnego Południa. Rolnicy i pracownicy pracują w bardzo ciężkich warunkach, wręcz na granicy ubóstwa, a przecież dostarczają nam cennych i drogich produktów, takich jak kakao, banany czy bawełna. Fairtrade Polska zachęca do przyłączenia się do akcji Miesiąc Fairtrade 2021, która ma na celu zwrócenie naszej uwagi na warunki pracy rolników w krajach globalnego Południa. Na pozór niewiele jesteśmy w stanie zrobić, w rzeczywistości tylko od nas zależy czy warunki ich pracy i życia poprawią się, a my będziemy mogli bez wyrzutów sumienia sięgać po wyprodukowane w tych krajach produkty. Wybierajmy te opatrzone znakiem Fairtrade (jest ich naprawdę sporo!) i zachęcajmy do tego innych konsumentów. Zwróćmy uwagę pracodawcy, by kupował kawę, herbatę czy odzież roboczą z certyfikatem Fairtrade i edukujmy tych, którzy o ruchu wiedzą jeszcze niewiele. Po prostu, kupujmy odpowiedzialnie, nie tylko od święta!