Tekst: Piotr Bikont Czy jest lepszy sposób spędzania czasu, niż poznawanie świata? Służy nam do tego wszystkie pięć zmysłów - po to dano nam wzrok, słuch, dotyk, węch i smak, abyśmy doświadczali wrażeń i układali z nich swe uniwersum. Gdy we wrocławskim ratuszu pojawił się pomysł, aby dzień 4 czerwca, czyli rocznicę pierwszych wyborów parlamentarnych w III Rzeczpospolitej, uczcić wspólną zabawą wrocławian i ich gości w samym sercu miasta, czyli w Rynku, postawiono na smak. Ponieważ zaś pamiętny powrót do demokracji winien kojarzyć się z wejściem Polski do Unii Europejskiej, wymyśliliśmy festiwal EUROPA NA WIDELCU. Główna idea polega na tym, że tysiące ludzi spotyka się wokół gigantycznego stołu, przy którym można degustować potrawy z wszystkich krajów Unii, z każdego bez wyjątku. Przyrządzają je szefowie kuchni wrocławskich restauracji, zrzeszeni w Dolnośląskiej Loży Kulinarnej, z pomocą uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych. Smak jest tego dnia zmysłem szczególnie celebrowanym, ale nie brak też, bynajmniej, silnych bodźców dla pozostałych bio-sensorów. Odbywają się pokazy kulinarne, działania teatralne, koncerty, turniej nalewek, "aleja win", "aleja piw", trwa międzynarodowy jarmark spożywczych produktów. Pierwsza edycja, w zeszłym roku, sprawiła nam wszystkim wiele radości i okazała się sukcesem, na tyle, że prezydent Rafał Dutkiewicz postanowił wpisać ten festiwal na stałe do wrocławskiego kalendarza. Tegoroczna edycja będzie dwudniowa. W piątek, 4 czerwca, EUROPA NA WIDELCU - potrawy z wszystkich krajów, Robert Makłowicz, degustacje win i piw, Teatr Klinika Lalek, Słoma i Bębny, WrocLove Big Band i inne atrakcje. Zaś w sobotę, 5 czerwca, SMAK WROCŁAWIA - pokazy szkół gastronomicznych (z udziałem Makłowicza), konkurs cukierniczy na Torcik Królowej Luizy, turniej nalewek, warsztaty piwne, występy wrocławskich zespołów muzycznych. A jednocześnie trzydniowy wielki jarmark spożywczych specjałów z wszystkich stron świata. Zapraszamy! Więcej na www.smakiwroclawia.pl 4 VI EUROPA NA WIDELCU 13.30 Parada kucharzy 14.30 Pokazy kulinarne Roberta Makłowicza i kucharzy z wrocławskich restauracji 15.00 Uroczyste otwarcie biesiady i rozpoczęcie degustacji 15.45 Prezentacja Alei Win 19.00-20.00 Koncert zespołu Przedwietrze (dawniej Słoma & Bębny) 20.00-22.00 Koncert WrocLove Big Band i Ewy Bem 5 VI WROCŁAWSKI SMAK 13.30 Parada teatru Klinika Lalek 14.15 Rozstrzygnięcie konkursu szkół gastronomicznych, wręczenie nagród i pokazy laureatów 16.30 Prezentacja Alei Piw 17.00 Spektakl teatru Klinika Lalek 17.30 Rozstrzygnięcie konkursu na torcik królowej Luizy 18.15 Rozstrzygnięcie Turnieju Nalewek 19.00 Koncert zespołu Familiy Business feat. Natalia Grosiak 20.00 Koncert zespołu Optimystic 3-6 czerwca: jarmark produktów spożywczych, sprzedaż i degustacja wyrobów w alei winiarzy i alei piwnej 4-5 czerwca: degustacja kuchni europejskich i prezentacja turystyczna Holandii, Cypru, Słowacji i Chorwacji