Coraz więcej przypadków tej choroby zanotowano w Hiszpanii, tam też powstały pierwsze poradnie dla ortortektyków. Jeśli co najmniej 3 godziny dziennie zastanawiamy się nad dietą, analizujemy każdy zjedzony posiłek i czujemy się winni zjadając coś niezdrowego, to oznacza, że grozi nam ortoreksja. Chorzy, najczęściej osoby wykształcone i dobrze sytuowane, popadają w obsesję związaną z jedzeniem - wydają prawdziwe fortuny w sklepach ze zdrową żywnością, omijają restauracje i nie przyjmują zaproszeń na kolacje nawet od swoich przyjaciół. Wszystko to z obawy, że mogą zjeść niezdrową potrawę.