Brytyjski "The Guardian" cytuje szwedzkich naukowców, którzy wyliczyli, że w 2050 roku nie wystarczy wody, aby wyżywić 9-miliardową populację Ziemi. Obecnie 20 proc. białka, którego dostarczamy do naszego organizmu, jest pochodzenia zwierzęcego. Żeby wyżywić 9 mld ludzi, w 2050 roku ten wskaźnik będzie musiał spaść do 5 proc. Produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego zużywa od 5 do 10 razy więcej wody, a już dzisiaj jedną trzecią ziem nadających się do uprawy roślin zajmuje produkcja paszy dla zwierząt. Wyżywienie dodatkowych 2 mld może przy obecnym zużyciu wody w rolnictwie okazać się niemożliwe. Może też zabraknąć miejsca na uprawy. Rozwiązaniem problemu ograniczonych zasobów może być dieta wegetariańska, sugeruje raport szwedzkich naukowców. Na świecie około 900 mln ludzi jest dotkniętych problemem głodu. Światowy Tydzień Wody zgromadzi w stolicy Szwecji ponad 2500 uczestników z ponad 120 krajów.