Barbórka to najważniejsze święto w tradycji górniczej, które na stałe zapisało się w naszym kalendarzu. Co roku rozpoczyna się uroczystą poranną mszą, po której orkiestry górnicze maszerują po ulicach miast zamieszkanych przez górników, którzy tego dnia występują w charakterystycznych strojach galowych z czarnym czako z pióropuszem. Podczas tego święta organizowane są tzw. "karczmy piwne" - biesiady starszych i młodszych przy dwóch stołach, w trakcie których zasłużeni górnicy zostają nagrodzeni, a nowi składają ślubowanie z symbolicznym "skokiem przez skórę". Spotkanie rozpoczyna się uroczystym odśpiewaniem hymnu, następnie odbywa się nagradza się zasłużonych. Tego dnia Tawerna Tabaka przygotowała specjalne upominki dla wszystkich solenizantek. Wszystkie Barbary, które tego dnia odwiedzą restaurację otrzymają butelkę czarnogórskiego wina oraz specjalną muzyczną niespodziankę.