Wynika z niego, że w tym roku w polskich gospodarstwach domowych spożycie pieczywa w przeliczeniu na jedną osobę wynieść może ok. 54 kg i będzie o niemal 43 kg mniejsze niż w 1993 roku. Kolejne lata nie przyniosą ożywienia - uważają cytowani przez gazetę eksperci. Zdania na temat przyczyn kryzysu branży piekarniczej w Polsce są podzielone. Zdaniem niektórych ekspertów, kluczowe są między innymi wysokie ceny pieczywa. Więcej w "Rzeczpospolitej".