Według nich coraz więcej ludzi na świecie decyduje się na bezmięsny styl życia - z powodów etycznych, zdrowotnych lub ekologicznych. Wegetarianie są narażeni na mniejsze ryzyko chorób serca, nowotworów i cukrzycy niż osoby jedzące mięso. Produkcja mięsa niekorzystnie wpływa na środowisko - do wyprodukowania kilograma wołowiny trzeba zużyć 100 tys. litrów wody, a hodowla zwierząt przyczynia się do powiększania dziury ozonowej. - Jeśli komuś choć trochę zależy na własnym zdrowiu oraz na tym, by nasza planeta nadawała się do życia dla przyszłych pokoleń, to zdecydowanie powinien zainteresować się tym tematem - zachęcają organizatorzy Tygodnia Wegetarianizmu z Fundacji Viva! Akcja dla Zwierząt. Jak przekonują, najważniejszym argumentem na rzecz wegetarianizmu jest niewyobrażalne cierpienie zwierząt, które "kończą swój zbyt krótki, przepełniony bólem żywot, tylko po to, by znaleźć się na czyimś talerzu". Podczas Ogólnopolskiego Tygodnia Wegetarianizmu, który potrwa od 11 do 17 maja, będzie można przekonać się, jakie korzyści wynikają z przejścia na wegetarianizm. Przez 7 dni w ponad 100 miastach Polski będą organizowane imprezy adresowane głównie do osób, które nie są - jeszcze - przekonane do zmiany diety i stylu życia. - To idealny moment, by dowiedzieć się więcej o wpływie diety na zdrowie, środowisko i, przede wszystkim, jakie są prawdziwe realia produkcji mięsa - zachęcają organizatorzy. W Warszawie w ramach Tygodnia Wegetarianizmu w poniedziałek odbędzie się happening przy stacja metra Centrum; zaplanowano także wykłady na temat diety wegetariańskiej (m.in. "Wegetarianizm jako koncepcja biblijna"), wystawy, koncerty, pokazy filmów, a także zawody w wegetariańskim gotowaniu. Specjalne zniżki oferują wegetariańskie restauracje, m.in. Greenplanet, Biosfeera, bar i sklep VEGA. Więcej informacji na temat obchodów Tygodnia Wegetarianizmu w Warszawie oraz innych miastach można znaleźć na stronie www.tydzienwege.pl. Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu organizowany jest od 2005 r. przez Fundację Viva! Fundacja Viva! Akcja dla Zwierząt jest organizacją pozarządową działającą na rzecz praw zwierząt. Jej główne zadania to przeciwdziałanie okrucieństwu wobec zwierząt, promocja wegetarianizmu i kształtowanie postaw współczucia i odpowiedzialności wobec zwierząt. Prowadzi działalność edukacyjną i wydawniczą, angażuje się w akcje na rzecz bezdomnych psów i kotów. Wspiera inicjatywy prawodawcze dotyczące ochrony praw zwierząt. Organizowała m.in. kampanie "Kwik rozpaczy", "Nie w moim imieniu", "Stop rzezi fok" "Wybierz Miśka".