Z mięsem, ruskie, z kapustą i grzybami, z serem i z owocami - to najbardziej znane w Polsce pierogi. Na krakowskim festiwalu można popróbować także innych, oryginalnych specjałów: np. z kaszą i wędzonką, kresowych czy z bakaliami. Wybór jest naprawdę olbrzymi, a dziś profesjonalne jury wybierze twórcę najsmaczniejszych pierogów. Zwycięzca dostanie tytuł Krakowskiego Mistrza Pierogów i przechodnią statuetkę św. Jacka. W stylizowanej na wioskę "krainie pierogów", usytuowanej nieopodal kościółka św. Wojciecha, odbywa się także kiermasz tych specjałów, a ze sceny można usłyszeć "odę do pieroga" i "pierogowe wspomnienia" oraz obejrzeć występy kapel ludowych.