Do stacji sanepidu w Nowej Hucie zgłosiło się ponad 120 osób. Sanepid podejrzewa, że około 37 z nich - dzieci i personel przedszkola - zatruło się salmonellą. Na razie nie wiadomo, co było źródłem zakażenia. Mogła to być zarówno żywność, jak i chore wcześniej dziecko. Przyczyny zatrucia poznamy za kilka dni. U ludzi bakterie salmonelli wywołują najczęściej dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Objawy chorobowe, występujące zwykle po 6 - 72 godzinach od zakażenia, to: bóle brzucha, gorączka, biegunka, czasami nudności i wymioty. Najczęściej można zatruć się po zjedzeniu produktów zawierających skażone surowe jaja (majonezy, kremy, lody, zupy dla niemowląt i in.) oraz rozdrobnionych przetworów mięsnych galaretek, pasztetów, pierogów.