Wojewódzki Finał konkursu odbędzie się w dniu 6 lipca 2008 roku na terenie Muzeum Wsi Lubelskiej w Lublinie. Organizatorzy za cel postawili sobie promocję, tradycyjnej regionalnej żywności produkowanej przez lokalnych producentów oraz zgromadzenie wiedzy o regionalnych potrawach stanowiących dziedzictwo kulinarne. Konkurs będzie składał się z dwóch kategorii: na najlepszą regionalną tradycyjną kuchnię polską oraz na najlepszy lokalny produkt żywnościowy. Zgłoszenia należy dokonać do dnia 10 czerwca 2008r. na adres : Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego w Lublinie, Departament Rolnictwa i Środowiska ul. Lubomelska 1-3, 20-072 Lublin. Wiadomość pochodzi z oficjalnej strony UM Chełm