Celem konkursu jest wyłonienie i promocja produktów i potraw najlepszych pod względem jakości, a przede wszystkim walorów smakowych. Zgłoszenia do konkursu przyjmuje Regionalna Izba Gospodarcza w Lublinie, do 30 września.Wyboru zwycięzców dokona kapituła konkursu złożona z ekspertów w dziedzinie jakości, higieny oraz technologii żywności i żywienia, a laureatów poznamy w grudniu podczas gali finałowej. W ubiegłym roku spośród 17 zgłoszonych wyrobów miano najsmaczniejszych zdobyły: bok cygański z GS "Samopomoc Chłopska" Wisznice, chleb żytni wileński z LSS Społem w Lublinie, torcik "Biała Dama" lubelskiej cukierni "Chmielewski" oraz pierogi wiejskie restauracji Fiesta-Motel w Lublinie. Informacje o konkursie "Wojewódzki Lider Smaku" udzielane są pod numerami telefonów Regionalnej Izby Gospodarczej w Lublinie: 081 532 12 45 oraz 532 16 88. Wiadomość pochodzi z oficjalnej strony samorządu miasta Lublin.