W akcie fundacyjnym z 1600 r. zawarte są natomiast powszechnie znane słowa kanclerza: "takie są rzeczpospolite, jakie ich młodzieży chowanie ". Zapewne biorąc sobie do serca to przesłanie "człowieka renesansu", któremu "nic co ludzkie, nie było obce" grono rodziców i nauczycieli piętnaście lat temu zarejestrowało Zamojskie Towarzystwo Oświatowe, a następnie powołało do życia dwie szkoły społeczne. Dzisiaj jest to Zespół Szkół Społecznych im. Unii Europejskiej, dla którego najważniejszym celem jest nauka i wychowanie młodego człowieka. Jest czas nauki i czas świętowania, zresztą zasłużonego. Uczniowie Zespołu Szkół Społecznych zaplanowali obchody swojego jubileuszu na 1 i 2 czerwca. Uroczystość z okazji 15 - lecia działalności szkół odbywała się na Rynku Wielkim, by pokazać miastu i światu niepodważalny sukces edukacyjny, by zaprezentować szerokiemu gronu dorobek i osiągnięcia uczniów. Obchody jubileuszu swoją obecnością zaszczycił Marcin Zamoyski, Prezydent Zamościa gratulując sukcesu i wysokiego poziomu nauczania a przede wszystkim tej niezwykłej troski o ucznia, by potrafił sprostać wymaganiom współczesnego świata. Uczniowie wiedząc, że to ich ważna chwila pokazali zamojskiej publiczności, uczniom innych szkół w mieście, rodzicom i wychowawcom na co ich stać. Barwny i interesujący program artystyczny dopracowany w każdym szczególe przygotowany na czas jubileuszu przez uczniów pod opieką nauczycieli: Bożeny Dąbrowskiej, Agnieszki Karpińskiej i Małgorzaty Wiśniewskiej. Występy to cały wachlarz zdolności i umiejętności artystycznych - koncerty popularnych przebojów, tańce różnych narodów: ukraińskie, hiszpańskie i tureckie. Ważnym momentem dla dyrekcji szkoły i uczniów było wręczenie nagród laureatom i finalistom Olimpiad i Konkursów Przedmiotowych. Były podziękowania dla rodziców i nauczycieli. Równolegle z programem artystycznym odbywały się pokazy fizyczne, przyciągały uwagę widza doświadczenia chemiczne. Można było "połamać sobie głowę" łamigłówkami matematycznymi. Było też coś dla humanistów a nie tylko "ścisłych umysłów" - pokazy historyczne - paradowali rycerze dumni niczym "Mały Rycerz" . I jakby tego nie dość - zorganizowano Symultanę szachową z udziałem Międzynarodowego Mistrza Szachowego Wołomodimira Buturyna. To dla pasjonatów królowej i króla - nie znamy wyników rozgrywek ale trudno wygrać z mistrzem, zawsze można jednak spróbować. Atrakcji cała moc i wrażeń także, dla wielu uczniów to pierwszy publiczny występ, ale co tam - jak się zbiera piątki i szóstki na co dzień - to co to jest zaśpiewać czy zatańczyć. Jak trzeba namalować, to też żaden problem. Wystawa prac plastycznych "Zamość w oczach dziecka" wraz z prezentacją multimedialną "Historia Zespołu Szkół Społecznych im. Unii Europejskiej" dopełniała dnia jubileuszowego.