Józef Wilkoń jest absolwentem krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych, w ktorej studiował malarstwo pod kierunkiem prof. Adama Marczyńskiego (dyplom w 1955 r.). Od 1957 roku współpracuje z wieloma wydawnictwami w Polsce i za granicą, uprawia także malarstwo sztalugowe i dekorację. Wiadomość pochodzi z oficjalnej strony UM Zamość