Urodzony jako Georges Victor Mathieu d'Escaudoeuvres Georges Mathieu był w latach 60. i 70. najbardziej znanym na świecie francuskim artystą, a we Francji - symbolem tzw. malarstwa oficjalnego. Urodzony w roku 1921 w Boulogne-sur-Mer w północno-wschodniej Francji był pierwszym francuskim malarzem, który bardzo zdecydowanie przeciwstawił się abstrakcji geometrycznej. W roku 1947 zorganizował serię manifestacji na rzecz sztuki wolnej od wszelkich ograniczeń, którą nazwał abstrakcją liryczną. Jego samego uznawano za prekursora happeningów. Był też autorem projektów znaczków, medali, projektów dokumentów skarbowych, projektował też biżuterię i meble.