Jest to typowa, tradycyjna norweska potrawa bożonarodzeniowa. Pasuje także na nasz polski stół. Przygotowanie potrawy: Wlej do garnka wodę, cukier, ocet winny, przecier pomidorowy, pieprz i sól i podgrzej wszystko nie doprowadzając do wrzątku. Pozostaw do wystygnięcia. W tym czasie pokrój śledzie w cząstki (rozmiar taki, jaki chcesz mieć na talerzu), pokrój też cebulę w kostkę. Weź duży słój, w którym układaj warstwami: cebulę, liśc laurowy, śledzie i znów cebula, liśc laurowy, śledzie. Następnie zalej to wszystko przygotowanym sosem oliwno-pomidorowo-octowym. Pozostaw w lodówce na 48 godzin. Smacznego! Autor: Patrycja Sarnowska z Gdyni