Temat rozprawy brzmiał : "Wpływ postaci fizycznej ziarna owsa na efekty produkcyjne, strawność i jakość tuszek gęsi Białych Kołudzkich". "Brzmi trochę skomplikowanie, ale moje badania dowiodły, że najlepsze efekty produkcyjne daje tucz gęsi karmionych całym ziarnem owsa, natomiast podawanie gęsiom ziarna śrutowanego poprawia jakość ich tuszek z uwagi na największą zawartość białka i najmniejszą cholesterolu w mięśniach" - wyjaśniał w rozmowie z "Super Expressem" poseł Kłopotek. Polityk nie krył swojej radości, ale wskazywał też na wysiłek, jaki włożył w osiągnięcie sukcesu. "To wcale nie było takie łatwe. Ale dwóch recenzentów oceniło moją pracę bardzo dobrze i obroniłem doktorat z wyróżnieniem. Bardzo się cieszę. Kto wie, może dalej habilitacja i profesura? Ale chyba już bez przesady" - podsumował.