Schabowy coraz droższy
Na rynku brakuje mięsa wieprzowego i dlatego jego cena systematycznie idzie w górę. Agencja Rynku Rolnego rozpoczyna interwencje. Już dzisiaj na giełdy rolne w całym kraju trafi około 2 tysięcy ton mięsa. Największa ilość zostanie sprzedana w Wielkopolsce.
W sumie na rynek ma trafić 20 tysięcy ton mięsa. Jeśli i to nie pomoże zbić cen, będą zapadać dalsze decyzje o zwiększeniu interwencji. Spieszymy jednak donieść miłośnikom kotleta, że jak zapewnia wiceprezes Agencji Rynku Rolnego Marek Kozikowski, wieprzowego mięsa na polskich stołach nie zabraknie.
- Co roku około trzeciego kwartału jest spadek podaży - mówi Marek Kozikowski, wiceprezes Agencji Rynku Rolnego. Można powiedzieć, że znaleźliśmy się w świńskim dołku. Choć jest to zjawisko cykliczne, w tym roku może być jednak bardziej dotkliwe. Rolnicy rezygnują z hodowli świń, bo pasza dla tych zwierząt jest zbyt droga i produkcja staje się coraz mniej opłacalna. Według specjalistów, w grudniu możemy zanotować 10-procentowy spadek pogłowia świń. Dodatkowo, w tym roku rolników dotknęły skutki suszy. Poważnie podrożało zboże paszowe. Skupujący mięso przetwórcy tłumaczą, że będą musieli podnieść ceny, również dlatego, że w tym roku już kilka razy wzrosły ceny paliwa i energii elektrycznej. Skutki najbardziej odczują konsumenci: schabowy to wszak danie narodowe, teraz prawdopodobnie nieco droższe
