Obecność Salmonelli wykryto w tatarze wołowym 200 g wyprodukowanym dla Auchan. Klienci muszą uważać na opakowania o numerze partii 2293008, których termin przydatności do spożycia mija 30 sierpnia 2023 r. Producentem produktu są Zakłady Mięsne Łuków. "Niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia o stwierdzonej nieprawidłowości (28.08.2023) producent wraz z dystrybutorem podjęli działania mające na celu wycofanie ze sprzedaży i utylizację wskazanej partii towaru" - czytamy w komunikacie Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Proces wycofywania partii nadzorują organy urzędowej kontroli żywności. GIS apeluje do konsumentów, by nie spożywali produktu z partii objętej komunikatem. Z kolei w przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu mięsa należy skontaktować się z lekarzem. Salmonella. Objawy salmonellozy Do zakażenia salmonellozą może dojść zarówno poprzez spożycie zanieczyszczonej żywności lub żywności pochodzącej od zakażonych zwierząt, a także przez używanie skażonego sprzętu kuchennego. W szczególnych warunkach, jak m.in. w szpitalach lub domach opieki, zakażenie salmonellozą może szerzyć się przez bezpośredni kontakt lub drogą powietrzną. Pierwsze objawy choroby pojawiają się od sześciu godzin do 3-7 dni od momentu kontaktu z czynnikiem zakaźnym. Do charakterystycznych reakcji organizmu należą m.in. bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności i wymioty. U osób starszych, z obniżoną odpornością oraz dzieci może dojść do powikłań m.in. zapalenia dróg żółciowych, płuc i opon mózgowych. Choć GIS wskazuje, że istnieje skuteczne leczenie salmonelloz durowych i jelitowych, to zachorowaniu można zapobiec przez przestrzeganie podstawowych zasad higieny przyrządzania posiłków. Inspektorat sanitarny przypomina m.in. o myciu rąk przed kontaktem z żywnością, odkażaniu sprzętów kuchennych, oddzielaniu żywności surowej od ugotowanej, utrzymywania produktów w odpowiedniej temperaturze oraz przestrzeganie terminów przydatności do spożycia. *** Bądź na bieżąco i zostań jednym z 200 tys. obserwujących nasz fanpage - polub Interia Wydarzenia na Facebooku i komentuj tam nasze artykuły!