Edward Pałłasz w młodości pracował w teatrze studenckim Bim-Bom i teatrze STS, a później również w warszawskim Teatrze Komedia, gdzie był kierownikiem muzycznym. Jako kompozytor był wielokrotnie nagradzany w kraju i za granicą, pracował też jako wykładowca na warszawskiej Państwowej Wyższej Szkole Teatralnej. Działał m.in. w Związku Kompozytorów Polskich i Stowarzyszeniu Autorów ZAiKS. W latach 1995-1998 Edward Pałłasz pełnił funkcję dyrektora radiowej Dwójki. Od 2010 był członkiem Rady Programowej Polskiego Radia. Teatr Polskiego Radia wyróżnił go za całokształt twórczości nagrodą honorowego Wielkiego Splendora. Edward Pałłasz był odznaczony Krzyżem Komandorskim z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski. Zmarł w niedzielę 22 grudnia.